Delicious Chicken Recipes in Hindi: Cook Like a Pro

चिकन भारत में बहुत लोकप्रिय है। यह पौष्टिक भी है। इस लेख में, आप कई स्वादिष्ट चिकन रेसिपीज़ सीखेंगे।

इन रेसिपीज़ को घर पर आसानी से बना सकते हैं। इससे आपके परिवार और मेहमान भी खुश होंगे।

मुख्य बिंदु

• चिकन एक पोषक और लोकप्रिय भारतीय खाद्य पदार्थ है
• इस लेख में विभिन्न स्वादिष्ट और आसान चिकन रेसिपियों के बारे में जाना जाएगा
• घर पर ही रेस्तरां जैसे चिकन व्यंजन बनाने का तरीका सिखाया जाएगा
• इन रेसिपियों को बनाकर परिवार और मेहमानों को खुश किया जा सकता है
• चिकन रेसिपियों को बनाने के लिए आवश्यक सामग्रियों और विधियों को समझा जाएगा

चिकन रेसिपी हिंदी में क्यों महत्वपूर्ण है

घर पर चिकन बनाना भारतीय परंपरा का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। चिकन भारतीय खाने में बहुत महत्वपूर्ण है। यह पौष्टिक और स्वादिष्ट है, जिससे भारतीय परिवारों में बहुत पसंद किया जाता है।

भारतीय परिवारों में चिकन का महत्व

चिकन भारतीय संस्कृति का एक अभिन्न अंग है। यह प्रोटीन, विटामिन और मिनरलों का एक अच्छा स्रोत है। भारतीय परिवारों में चिकन विशेष दिनों और समारोहों में परोसा जाता है।

स्वादिष्ट और पौष्टिक चिकन व्यंजनों के लाभ

• प्रोटीन का उच्च स्तर
• विटामिन और मिनरलों का समृद्ध स्रोत
• कम कैलोरी और वसा
• पाचन को बेहतर करता है
• मांसपेशियों को मजबूत करता है

“चिकन भारतीय खाने का एक अभिन्न हिस्सा है और हमारी संस्कृति में गहराई से जुड़ा हुआ है।”

चिकन टिक्का मसाला रेसिपी

चिकन टिक्का मसाला भारत में बहुत प्रसिद्ध है। इसमें ग्रिल किया हुआ मसालेदार चिकन क्रीमी सॉस में डाला जाता है। चिकन को मसालों और मरीनेड में मैरिनेट किया जाता है।

इसके बाद, इसे धीमी आग पर या भट्टी में पकाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक डिश है जो सभी को पसंद आती है।

चिकन टिक्का मसाला बनाने के लिए निम्नलिखित चरणों का पालन करें:

1. चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. चिकन टुकड़ों में लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, नमक, दही और लहसुन-अदरक का पेस्ट मिलाएं।
3. एक भट्टी या ग्रिल पर चिकन को ग्रिल करें।
4. एक कड़ाही में घी या तेल गरम करें।
5. कढ़ी पत्ते, दालचीनी, काली मिर्च, लौंग और दही डालकर भून लें।
6. फिर टमाटर पल्प, नमक, गरम मसाला और क्रीम डालकर मसाला बनाएं।
7. ग्रिल किए गए चिकन टुकड़ों को मसाला में डाल दें।
8. सर्व के समय धनिया पत्ती से गार्निश करें।

इस प्रक्रिया का पालन करके आप घर पर लजीज चिकन टिक्का मसाला बना सकते हैं। यह एक परिवार-उपयोगी व्यंजन है जिसे सभी पसंद करते हैं।

मुर्गा चोलेज़ बनाने की विधि

चोले चिकन एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है। इसमें चिकन को चने की दाल के साथ परोसा जाता है। दाल, मसाले और अन्य सामग्रियों का उपयोग किया जाता है।

चोले चिकन कई तरीकों से बनाया जा सकता है। आसान चोले मसाला चिकन और पंजाबी स्टाइल चोले चिकन दो प्रमुख विकल्प हैं।

आसान चोले मसाला चिकन

यह रेसिपी स्वादिष्ट और सरल है। इसमें चिकन, चने की दाल, टमाटर, प्याज, गार्लिक और मसाले कढ़ाई में पकाए जाते हैं। चिकन करी रेसिपी हिंदी के मसालों का भी उपयोग किया जाता है।

पंजाबी स्टाइल चोले चिकन

पंजाबी शैली का चोले चिकन बहुत स्वादिष्ट है। इसमें चिकन को धनिया-पुदीने के पेस्ट, कस्तूरी मीठी मिर्च, दही और मसालों के साथ पकाया जाता है। यह पंजाबी स्टाइल चोले चिकन रेसिपी पारंपरिक और लज़ीज़ स्वाद देती है।

“चोले चिकन एक ऐसा व्यंजन है जो न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह पौष्टिक भी होता है। यह उत्तर भारतीय खाना है जिसे देश भर में लोग पसंद करते हैं।”

चिकन करी रेसिपी हिंदी में

दक्षिण भारत में चिकन करी बहुत लोकप्रिय है। यह मसालेदार और गरम होता है। इसमें कोको पाउडर, मिर्च, दही और पत्ता गोभी का उपयोग होता है।

घर पर चिकन करी आसानी से बनाई जा सकती है। यह पोषक तत्वों से भरपूर है।

साउथ इंडियन स्टाइल चिकन करी

साउथ इंडियन स्टाइल चिकन करी दक्षिण भारत में बहुत पसंद की जाती है। इसमें चिकन को कढ़ाई में पकाया जाता है।

कोको पाउडर, मिर्च, दही, पत्ता गोभी जैसी सामग्रियों का उपयोग किया जाता है। यह व्यंजन गरम और मसालेदार होता है।

यह व्यंजन चावल या नान के साथ सर्व किया जाता है।

चिकन करी बनाने के लिए, सबसे पहले चिकन को मारीनेट करें। फिर कढ़ाई में तेल गर्म करें।

कोको पाउडर, मिर्च, दही और मसाले डालें। जब सामग्री गाढ़ा हो जाए, तो चिकन डालकर पकाएं।

अंत में पत्ता गोभी और कोरियंडर पत्ते डालें। घर में बना स्वादिष्ट चिकन करी तैयार है।

“साउथ इंडियन स्टाइल चिकन करी एक विस्तृत और पोषक व्यंजन है। इसमें मिर्च और अन्य मसाले का स्वाद बखूबी मिलता है।”

चिकन करी रेसिपी हिंदी में और साउथ इंडियन स्टाइल चिकन करी बनाने का यह आसान तरीका आपको अपने परिवार को स्वादिष्ट और पोषक भोजन मुहैया कराने में मदद करेगा।

घर पर चिकन बिरयानी बनाने का तरीका

चिकन बिरयानी एक लजीज भारतीय व्यंजन है। घर पर इसे आसानी से बनाया जा सकता है। चिकन बिरयानी बनाने का तरीका और आसान चिकन रेसिपी का उपयोग करके, आप स्वादिष्ट भोजन तैयार कर सकते हैं।

चिकन बिरयानी बनाने में, मसालेदार चिकन धीमी आग पर पकाया जाता है। फिर, इसे स्वादिष्ट चावल के साथ मिलाया जाता है। यह पौष्टिक भोजन पूरे परिवार को खुश कर देगा।

1. चिकन को अच्छी तरह से धो लें और मसालों के साथ मरीनेट करें।
2. एक कड़ाही में तेल गरम करें और मसालेदार चिकन को भूनें।
3. चावल को धीमी आग पर पकाएं और चिकन के साथ मिलाएं।
4. इसे एक ढक कर 20-25 मिनट तक पकने दें।
5. अंत में, स्वादिष्ट चिकन बिरयानी को सर्व करें।

“चिकन बिरयानी बनाना आसान है और घर पर स्वादिष्ट भोजन तैयार करने का एक शानदार तरीका है।”

इस प्रकार, चिकन बिरयानी बनाने का तरीका और आसान चिकन रेसिपी का उपयोग करके, आप अपने परिवार और मेहमानों को खुश कर सकते हैं। यह एक लोकप्रिय और पोषक भारतीय व्यंजन है।

चिकन रेसिपी हिंदी में: मुर्गा मसालेदार

भारतीय भोजन में मसालेदार चिकन व्यंजन बहुत महत्वपूर्ण हैं। मुर्गा मसाला रेसिपी और लाल मिर्च चिकन मसाला जैसे व्यंजन बहुत स्वादिष्ट हैं। धनिया चिकन मसाला भी बहुत पसंद किया जाता है।

लाल मिर्च चिकन मसाला

लाल मिर्च चिकन मसाला बहुत आकर्षक और स्वादिष्ट है। इसमें चिकन को लाल मिर्च, प्याज, टमाटर और गरम मसालों के साथ पकाया जाता है। यह व्यंजन तेज और संतुलित स्वाद देता है।

धनिया चिकन मसाला

धनिया चिकन मसाला भी बहुत लोकप्रिय है। इसमें चिकन को ताजे धनिया, प्याज, टमाटर और गरम मसालों के साथ पकाया जाता है। यह व्यंजन स्वादिष्ट और पौष्टिक है, और रंगीन भी है।

व्यंजन	मुख्य मसाले	स्वाद और परिणाम
मुर्गा मसाला रेसिपी	लाल मिर्च, धनिया, जीरा, दालचीनी, काली मिर्च	गहरा और तेज स्वाद, मुंह में स्वाद छोड़ता है
लाल मिर्च चिकन मसाला	लाल मिर्च, प्याज, टमाटर, मसाला	तेज और संतुलित स्वाद, आकर्षक प्रस्तुति
धनिया चिकन मसाला	धनिया, प्याज, टमाटर, मसाला	स्वादिष्ट और पौष्टिक, रंगीन प्रस्तुति

इन मसालेदार चिकन व्यंजनों को घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। ये भारतीय भोजन के अभिन्न अंग हैं। इनके स्वाद और पौष्टिक गुणों के कारण ये लोकप्रिय हैं। सभी उम्र के लोगों को ये पसंद आते हैं।

मुर्गा बटर मसाला बनाने की विधि

मुर्गा बटर मसाला उत्तर भारत का एक प्रसिद्ध व्यंजन है। इसमें मुर्गा को क्रीमी सॉस में पकाया जाता है। यह व्यंजन स्वादिष्ट और पोषक है, अक्सर रेस्तरां में परोसा जाता है।

यहाँ एक आसान और स्वादिष्ट विधि दी गई है:

1. चिकन टुकड़ों को मरीनेट करें। लाल मिर्च पाउडर, नमक, दही और लहसुन-अदरक का पेस्ट मिलाकर 30 मिनट के लिए मरीनेट करें।
2. एक पैन में घी गरम करें। मरीनेट किए चिकन टुकड़ों को भून लें जब तक गोल्डन ब्राउन न हो जाएं।
3. एक अलग पैन में बटर गरम करें। इसमें प्याज, लहसुन और अदरक का पेस्ट भूनें।
4. प्याज सॉफ्ट होने पर, टमाटर पल्प, कॉर्नफ़्लावर, क्रीम और मसाले डालें। अच्छी तरह मिक्स करें।
5. भुने चिकन को सॉस में डालें। हल्के आंच पर पकाएं जब तक चिकन मुलायम न हो जाए।
6. अंत में, हरी धनिया और बटर से गार्निश करें।

इस तरह घर पर मुर्गा बटर मसाला बनाया जा सकता है। यह व्यंजन किसी भी खास अवसर पर परोसा जा सकता है।

चिकन लाजवाब बनाने का सही तरीका

आलू चिकन एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है। यह हर भारतीय परिवार में बहुत पसंद किया जाता है। गर्म मसालों और आलू के साथ पकाया जाता है, जिससे एक लाजवाब स्वाद पैदा होता है।

इस रेसिपी में चिकन को पोषक मसालों के साथ तैयार किया जाता है। यह इसे स्वादिष्ट और पोषक बनाता है।

आलू चिकन लाजवाब

आलू चिकन लाजवाब बनाने के लिए निम्नलिखित चरणों का पालन करें:

1. सबसे पहले, चिकन को धो कर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें चिकन टुकड़े डालकर भूरा होने तक भून लें।
3. फिर आलू को छोटे टुकड़ों में काट कर उसे चिकन के साथ डाल दें।
4. इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और अन्य मसाले डाल कर अच्छी तरह से मिला लें।
5. कढ़ाई को ढक कर मीड़ियम आंच पर 15-20 मिनट तक पकाएं या जब तक आलू नरम और चिकन पूरी तरह से पक न जाए।
6. अंत में धनिए के पत्ते छिड़क कर सर्व करें।

यह रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट और पोषक होती है। आप इसका आनंद लेकर खा सकते हैं।

“आलू चिकन लाजवाब एक ऐसा व्यंजन है जो हर भारतीय परिवार के बच्चों और वयस्कों दोनों को बहुत पसंद आता है। यह स्वादिष्ट और पोषक होता है और सरल तरीके से घर पर बनाया जा सकता है।”

hेालथ्य चिकन रेसिपी इन हिंदी

चिकन एक पोषक और स्वस्थ मांस है। हेल्दी चिकन रेसिपी बनाना बहुत महत्वपूर्ण है। यह न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होते हैं।

इन रेसिपी में कम तेल, कम नमक और कम कैलोरी वाले घटक का उपयोग किया जाता है। इससे चिकन का पोषण मूल्य बरकरार रहता है।

यहां कुछ हेल्दी चिकन रेसिपी दी गई हैं:

1. ग्रिल्ड चिकन सलाद: ग्रिल्ड चिकन के साथ ताजे सब्जियों और स्वादिष्ट डरेसिंग के साथ सर्व किया जाता है।
2. बेक्ड चिकन भुना: मसालों के साथ मरीनेट किया गया चिकन को ओवन में बेक किया जाता है, जिससे यह पोषक और स्वादिष्ट बन जाता है।
3. चिकन स्टिर-फ्राई: कम तेल में सब्जियों के साथ चिकन को स्टिर-फ्राई किया जाता है, जिससे यह स्वस्थ और टेस्टी बन जाता है।

रेसिपी	कैलोरी	प्रोटीन (ग्राम)	कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	फैट (ग्राम)
ग्रिल्ड चिकन सलाद	250	30	15	8
बेक्ड चिकन भुना	300	35	10	12
चिकन स्टिर-फ्राई	280	32	18	10

इन हेल्दी चिकन रेसिपी को बनाकर आप और आपके परिवार को स्वादिष्ट और पोषक भोजन प्रदान कर सकते हैं।

“स्वस्थ खाने से न केवल आपका वजन बल्कि आपका पूरा स्वास्थ्य भी सुधरता है।”

चिकन रेसिपी हिंदी: बेकड चिकन विधियां

बेक्ड चिकन नुस्खे घर पर आसानी से बनाए जा सकते हैं। ये व्यंजन चिकन को भट्टी या ओवन में पकाते हैं। इससे चिकन पोषक तत्वों से भरपूर हो जाता है।

टैंडूरी बेक्ड चिकन

टैंडूरी बेक्ड चिकन बहुत लोकप्रिय है। इसमें चिकन को मसालों और माखन के साथ पकाया जाता है। यह चिकन टेंडर और स्वादिष्ट होता है।

हर्ब्ड बेक्ड चिकन

हर्ब्ड बेक्ड चिकन एक और प्रसिद्ध रेसिपी है। इसमें चिकन को हर्ब्स और मसालों के साथ ओवन में पकाया जाता है। इस रेसिपी में चिकन का स्वाद बहुत अच्छा होता है।

इन बेक्ड चिकन रेसिपी में चिकन सेहतमंद तरीके से पकाया जाता है। ये व्यंजन घर पर बनाने योग्य हैं।

“बेक्ड चिकन व्यंजन स्वादिष्ट होने के साथ-साथ काफी पौष्टिक भी होते हैं।”

बच्चों के लिए आसान चिकन रेसिपी

बच्चों के लिए चिकन व्यंजन बनाना बहुत जरूरी है। इनमें कम मसाले होते हैं और बच्चों को पसंद आते हैं। चिकन में पौष्टिक तत्व होते हैं जो बच्चों को स्वस्थ रखते हैं।

यहाँ कुछ बच्चों के लिए चिकन रेसिपी दिए गए हैं:

1. चिकन नग्गेट्स
2. चिकन बर्गर
3. चिकन स्टिक्स
4. चिकन पिज़्ज़ा

इन रेसिपी में कम मसाले होते हैं। इन्हें बच्चों की पसंद के अनुसार बनाया जाता है। इसमें सब्जियां, दही या चीनी भी होती हैं ताकि बच्चों को पोषण मिले।

“स्वस्थ और पोषक भोजन बच्चों के विकास के लिए आवश्यक है।” – डॉ. नीलम शर्मा, पोषण विशेषज्ञ

इसलिए, बच्चों के लिए चिकन रेसिपी बनाते समय आसानी, स्वादिष्टता और पौष्टिकता पर ध्यान दें। ये रेसिपी बच्चों को खाने के लिए आकर्षित करेंगी।

चिकन सलाद रेसिपी हिंदी में

चिकन सलाद एक स्वस्थ और संतुलित भोजन है। इसमें चिकन, कटे हुए सब्जियां और मसाले मिलाए जाते हैं। यह पौष्टिक और हल्का होता है।

यह भोजन स्वादिष्ट है और आसानी से बनाया जा सकता है। इसलिए, चिकन सलाद हिंदी में बहुत लोकप्रिय है।

चिकन सलाद बनाने के लिए, कटे हुए चिकन और पसंदीदा सब्जियां जैसे टमाटर, क्यूकंबर, कैप्सिकम और प्याज का उपयोग किया जाता है। इसमें लेमन जूस, नमक, काली मिर्च और मसाले डाले जाते हैं।

आप इसमें मेयोनेज या दही भी मिला सकते हैं।

चिकन सलाद को आप सलाद बाउल में या भोजन के साथ परोस सकते हैं। यह कम कैलोरी वाला और पौष्टिक है।

इसलिए, यह एक स्वस्थ और संतुलित भोजन है। चिकन सलाद हिंदी में आसान और लोकप्रिय है। घर पर बनाकर आप अपने परिवार और मेहमानों का स्वागत कर सकते हैं।

FAQ

चिकन रेसिपी हिंदी में क्यों महत्वपूर्ण हैं?

चिकन भारतीय खाने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। यह पौष्टिक और स्वादिष्ट है। भारतीय परिवारों में यह बहुत पसंद किया जाता है।

चिकन में प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स की मात्रा अधिक होती है।

चिकन टिक्का मसाला रेसिपी क्या है?

चिकन टिक्का मसाला भारत में बहुत लोकप्रिय है। इसमें ग्रिल किया हुआ मसालेदार चिकन होता है।

इसे क्रीमी सॉस में डालकर परोसा जाता है। चिकन को पहले मरीनेट किया जाता है।

मुर्गा चोलेज़ बनाने की विधि क्या है?

मुर्गा चोलेज़ उत्तर भारत में बहुत पसंद किया जाता है। इसमें चिकन को कढ़ाई में पकाया जाता है।

इसे चने की दाल के साथ परोसा जाता है। इसमें दाल और मसाले का उपयोग होता है।

चिकन करी रेसिपी हिंदी में क्या है?

चिकन करी दक्षिण भारत में बहुत लोकप्रिय है। इसमें चिकन को कढ़ाई में पकाया जाता है।

इसमें कोको पाउडर, मिर्च, दही और पत्ता गोभी का उपयोग होता है।

घर पर चिकन बिरयानी बनाने का तरीका क्या है?

चिकन बिरयानी एक लजीज व्यंजन है। इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है।

इसमें चिकन को मसालों और चावल के साथ मिलाकर पकाया जाता है।

मुर्गा मसालेदार व्यंजन कैसे बनाए जाते हैं?

मसालेदार चिकन व्यंजन भारतीय खाने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। इनमें चिकन को मसालों और अन्य सामग्रियों के साथ पकाया जाता है।

लाल मिर्च चिकन मसाला और धनिया चिकन मसाला बहुत लोकप्रिय हैं।

मुर्गा बटर मसाला बनाने की विधि क्या है?

मुर्गा बटर मसाला उत्तर भारत में बहुत प्रसिद्ध है। इसमें चिकन को क्रीमी सॉस में पकाया जाता है।

यह स्वादिष्ट और पोषक होता है। अक्सर रेस्तरां में परोसा जाता है।

‘लाजवाब’ चिकन कैसे बनाया जाता है?

‘लाजवाब’ चिकन एक लोकप्रिय घरेलू व्यंजन है। इसमें चिकन को आलू और मसालों के साथ पकाया जाता है।

यह स्वादिष्ट और पोषक होता है। बच्चे और वयस्क दोनों इसे पसंद करते हैं।

हेल्दी चिकन रेसिपी कैसी होती हैं?

हेल्दी चिकन व्यंजन बनाना महत्वपूर्ण है। इसमें कम तेल, कम नमक और कम कैलोरी का उपयोग होता है।

चिकन का पोषण मूल्य बरकरार रहता है। यह स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है।

बेक्ड चिकन विधियों में क्या शामिल हैं?

बेक्ड चिकन व्यंजन स्वस्थ और स्वादिष्ट हैं। इसमें चिकन को भट्टी या ओवन में पकाया जाता है।

टैंडूरी बेक्ड चिकन और हर्ब्ड बेक्ड चिकन बहुत लोकप्रिय हैं।

बच्चों के लिए कौन सी चिकन रेसिपी आसान हैं?

बच्चों के लिए आसान और स्वादिष्ट चिकन व्यंजन बनाना महत्वपूर्ण है। इसमें कम मसाले और आकर्षक प्रस्तुति का उपयोग होता है।

बच्चे इन्हें पसंद करते हैं और पोषण प्राप्त करते हैं।

चिकन सलाद रेसिपी हिंदी में क्या है?

चिकन सलाद एक स्वस्थ और संतुलित भोजन है। इसमें चिकन को कटे हुए सब्जियों और मसालों के साथ मिलाया जाता है।

यह पौष्टिक और हल्का होता है। भोजन के साथ या स्वतंत्र रूप से परोसा जा सकता है।